| | 1 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
QUÍMICA DE ALIMENTOS. TEORIA E PRATICA; ARAUJO, J. M. A.; 3ª EDIÇÃO; VIÇOSA; EDITORA UFV, 2001
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Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 5
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 2 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
A COZINHA DE PAUL BOCUSE; BOCUSE, PAUL A.; RIO DE JANEIRO, 2002
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Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 5
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 3 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
CIÊNCIA E ENGENHARIA DOS MATERIAIS: UMA INTRODUÇÃO; CALLISTER JUNIOR, WILLIAN D.; 8ª EDIÇÃO; RIO DE JANEIRO, 2008; EDITORA LTC
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Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 4 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
MANUAL DE PREVENÇÃO E COMBATE A INCENDIOS; CAMILLO JUNIOR, ABEL BATISTA; 8ª EDIÇÃO; SÃO PAULO, 2004; EDITORA SENAC
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Quantidade: 5
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| | 5 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
BIOQUÍMICA; CAMPBEEL, MARY K.; 3ª EDIÇÃO; PORTO ALEGRE, 2000; EDITORA ARTMED
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| | 6 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
CONTROLES TÍPICOS DE EQUIPAMENTOS E PROCESSOS INDUSTRIAIS; CAMPOS, MARIO CESAR M.; 2ª EDIÇÃO; SÃO PAULO; EDITORA EDGARD BLUCHER
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Quantidade: 5
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| | 7 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
TQC: CONTROLE DE QUALIDADE TOTAL; CAMPOS, V. F.; FUNDAÇÃO CHRISTIANO OTTONI (1996); BELO HORIZONTE; EDITORA UFMG
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Quantidade: 4
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| | 8 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS: FUNDAMENTOS BÁSICOS; CHIAVENATO, IDALBERTO; SÃO PAULO, 2008; EDITORA MANOLE
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Quantidade: 2
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| | 9 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
HOTELARIA: FUNDAMENTOS TEÓRICOS E GESTÃO; CLARKE, ALAN; CHEN, WIE; RIO DE JANEIRO, 2008; EDITORA ELSEVIER
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| | 10 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA; CONN, E. E.; STUMPF, P. K.; 8ª EDIÇÃO; SÃO PAULO, 2001; EDITORA METHA
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| | 11 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
CIÊNCIAS NUTRICIONAIS - APRENDENDO A APRENDER; DUTRA-DE-OLIVEIRA, J. E.; MARCHINI, J. S.; 2ª EDIÇÃO; SÃO PAULO, 2008; EDITORA SAVIER
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| | 12 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
VIAGEM GASTRONÔMICA ATRAVÉS DO BRASIL; FERNANDES, C.; SÃO PAULO, 2000; EDITORA SENAC
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| | 13 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
A NECESSIDADE DA ARTE; FISCHER, ERNST; RIO DE JANEIRO, 1967; EDITORA SAHAR
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| | 14 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
A HISTORIA DA ALIMENTAÇÃO; FLANDRIN, J. L.; MONTANARI, M.; PARIS, 1996; EDITORA FAYARD
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| | 15 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
PEQUENO DICIONÁRIO DA GASTRONOMIA; GOMENSORO, M. L.; RIO DE JANEIRO, 1999; EDITORA OBJETIVA
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| | 16 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
MARKETING: GERENCIAMENTO E SERVIÇOS; GRONROOS, CHSRISTIAN; RIO DE JANEIRO, 2008; EDITORA ELSEVIER
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| | 17 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLÁSSICA; HAZAN, M.; SÃO PAULO, 1997; EDITORA MARTINS FONTES
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| | 18 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
COZINHA CLÁSSICA; LANCELOTI, S.; SÃO PAULO, 1991; EDITORA ARTE
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| | 19 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
EM BUSCA DA HOSPITALIDADE: PERSPECTIVAS PARA UM MUNDO GLOBALIZADO; LASHLEY, CONRARD; SÃO PAULO, 2004; EDITORA MANOLE
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| | 20 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
TURISMO E HOSPITALIDADE NO SÉCULO XXI; LOCKWOOD, A.; MEDLIK; SÃO PAULO, 2003; EDITORA MANOLE
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Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 21 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
MANUAL DE RESTAURANTE E BAR; MARQUES, J. ALBANO; RIO DE JANEIRO, 2002; EDITORA THEX
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| | 22 - ´LIVRO LÍNGUA/LINGUÍSTICA E LITERATURA´
A IDEOLOGIA ALEMÃ; MARX, K.; ENGELS, F.; SÃO PAULO, 1977; EDITORA GRIJALBO
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| | 23 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
BIOQUÍMICA BÁSICA; MARZZOCO, A.; 3ª EDIÇÃO; RIO DE JANEIRO, 1999; EDITORA GUANABARA KOOGAN
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Quantidade: 5
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 24 - ´LIVRO LÍNGUA/LINGUÍSTICA E LITERATURA´
UM TOQUE DE CLÁSSICOS: DURKHEIM, MARX E WEBER; QUINTANERO, T.; BARBOSA, M. L. O.; OLIVEIRA, M. G. DE; 2ª EDIÇÃO; BELO HORIZONTE, 2002; EDITORA INSTITUTO DE FILOSOFIA E TEOLOGIA DE GOIAS
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Quantidade: 5
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| | 25 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
QUÍMICA DOS ALIMENTOS; RIBEIRO, E. P.; SÃO PAULO, 2004; EDITORA EDGARD BLUCHER
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Quantidade: 5
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 26 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
MOTIVAÇÃO NAS ORGANIZAÇÕES; RODRIGUES, CLAUDIA MEDIANEIRA CRUZ; SILVA, WALMIR RUFINO DA; SÃO PAULO, 2007; EDITORA ATLAS
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Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 2
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 27 - ´LIVRO CIÊNCIAS APLICADAS/MEDICINA E TECNOLOGIA´
CIÊNCIA DOS MATERIAIS; SHACKELFORD, JAMES F.; 6ª EDIÇÃO; SÃO PAULO, 2008; EDITORA PEARSON
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Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 28 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
CARDÁPIOS TÉCNICOS E CRIATIVIDADE; TEICHMANN, I.; 2ª EDIÇÃO; CAXIAS DO SUL, 1990; EDITORA EDUCS
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Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 29 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
UM CIENTISTA NA COZINHA; THIS, E.; SÃO PAULO, 1996; EDITORA ATICA
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Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 5
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 30 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
MICROONDAS DIET: SAIBA COMO APROVEITAR SEU MICROONDAS PARA EMAGRECER, COMER BEM E TER MAIS SAUDE; VALENZI, M.; SÃO PAULO, 1998, EDITORA MARCO ZERO
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 31 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
RECEITAS COM BAIXO COLESTEROL; VALENZI, M.; SÃO PAULO, 1998; EDITORA MARCO ZERO
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 32 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
RECEITAS LEVES PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS; VALENZI, M.; SÃO PAULO, 1998; EDITORA MARCO ZERO
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
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Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: UNID
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| | 33 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
GESTÃO DE PESSOAS; VERGARA, SYLVIA CONSTANT; SÃO PAULO, 2009; EDITORA ATLAS
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
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| | 34 - LIVRO ADM/GOV/ASS MIL/ASSIST SOC/SEG/EDUC/FOLCLORE
LE CORDON BLEU: TODAS AS TÉCNICAS CULINÁRIAS; WRIGHT, JENI; TREUILLE, ERIC; BOTTMANN, ELEONORA; CAPUTO, VERA; SÃO PAULO, 2002; EDITORA MARCO ZERO
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
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Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: UNID
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