MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

Secretaria Executiva

Subsecretaria de Planejamento e Orçamento

Instituto fed. de educação, Ciencia e Tecnologia Fluminense

Campus Cabo Frio

Código da UASG: 158468


Pregão Eletrônico Nº 31/2017 - (Decreto Nº 5.450/2005)
Objeto: Objeto: Pregão Eletrônico - Bebidas alcoólicas para as aulas práticas das disciplinas de: Sala e Bar e de Coquitelaria e Vinhos do curso de Técnico em Cozinha e do curso Superior de Hotelaria.
Edital a partir de: 21/03/2018 das 08:00 às 12:00 Hs e das 13:00 às 17:59 Hs
Endereço: Estrada Cabo Frio/buzios S/n Baia Formosa - - Cabo Frio (RJ)
Telefone: 
Fax: 
Entrega da Proposta: 21/03/2018 às 08:00Hs


Itens de Material
 1 - BEBIDA ALCOÓLICA
BITTER. Bebida alcoólica preparada por mistura amarga bitter, a base de quinino, açúcar, extratos vegetais naturais e corante natural. Em garrafa de vidro, contendo 900ml. Marca de referência de qualidade: Campari ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 2 - BEBIDA ALCOÓLICA
CACHAÇA BRANCA TIPO ARTESANAL. Garrafa com 600ml. Aguardente de cana ´branca´ produzida de forma artesanal. Graduação alcoólica aproximada de 40¨ GL. Marcas de referência de qualidade: Magnífica, Sagatiba, Salinas ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 3 - BEBIDA ALCOÓLICA
CACHAÇA ENVELHECIDA TIPO ARTESANAL. Garrafa com 1000ml. Aguardente de cana ´amarela´ produzida de forma artesanal com envelhecimento em barris de madeira. Graduação alcoólica aproximada de 40¨ GL. Marcas de referência de qualidade: Magnífica, Sagatiba, Ypióca Ouro ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 4 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA DE TRIGO WEIZENBIER ARTESANAL. Cerveja nacional ou importada. Embalagem de vidro contendo de 350 a 600ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: embalagem

 5 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA DE TRIGO WITTBIER. Artesanal. Cerveja nacional ou importada. Tipo Weizenbier. Embalagem de vidro contendo 330ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 6 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA PALE ALE ARTESANAL. Cerveja nacional ou importada, de alta fermentação. Embalagem de vidro contendo 600ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: embalagem

 7 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA PILSEN ARTESANAL. Cerveja clara, nacional ou importada, de baixa fermentação, tipo Pilsen. Embalagem de vidro contendo 600ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: embalagem

 8 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA PRETA TIPO STOUT. Cerveja preta, nacional ou importada. Embalagem de vidro, contendo 600ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: embalagem

 9 - BEBIDA ALCOÓLICA
CERVEJA TRIPEL OU QUADRUPEL. Artesanal. Cerveja nacional ou importada, de alta fermentação, tipo Pale Ale. Embalagem de vidro contendo 330ml. Na data da entrega não deve ter sido ultrapassado 30% do tempo de validade do produto.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 10 - BEBIDA ALCOÓLICA
DESTILADO DE VINHO ´BRANDY´ (CONHAQUE). Origem: Brasil ou Espanha. Bebida alcoólica elaborada pela destilação de vinho em garrafas de vidro, contendo de 750ml a 1l.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 2
Unidade de fornecimento: embalagem

 11 - BEBIDA ALCOÓLICA
ESPUMANTE BRUT ROSÉ. Origem Brasil. Uvas: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay. Teor Alcoólico de 12%. 750 ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 12 - BEBIDA ALCOÓLICA
ESPUMANTE DEMI-SEC. Conteúdo 750 ml. Classificação: Meio Seco/Demi-Sec. Elaboração: Uva Chardonnay, Riesling Itálico. Teor Alcoólico de 11.5%. Amadurecimento: Método Charmat.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 13 - BEBIDA ALCOÓLICA
ESPUMANTE PROSECCO. Elaborado a partir da varietal Prosecco. Vinho fermentado a 17¨C com fermentos selecionados. Graduação Alcoólica: 11,5%. Volume: 750ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 14 - BEBIDA ALCOÓLICA
GIN NACIONAL. Bebida alcoólica obtida de cereais e bagas de zimbro. Em garrafa de vidro, com de 980ml, com graduação alcoólica entre 35 e 45¨GL.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 15 - BEBIDA ALCOÓLICA
LICOR DE CHOCOLATE. Nacional ou importado. Bebida alcoólica a base de chocolate. Garrafa de vidro contendo de 720ml. Marca de referência de qualidade: Stock, Bols ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 16 - BEBIDA ALCOÓLICA
LICOR DE CREME DE CACAU. Nacional ou importado. Bebida alcoólica a base de cacau. Garrafa de vidro contendo de 720ml. Marca de referência de qualidade: Stock, Bols ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 17 - BEBIDA ALCOÓLICA
LICOR DE CREME DE CASSIS. Nacional ou importado. Bebida alcoólica a base de cassis. Garrafa de vidro contendo de 720ml. Marca de referência de qualidade: Marie Brizard, Stock, Bols ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 18 - BEBIDA ALCOÓLICA
LICOR DE MENTA. Nacional ou importado. Bebida alcoólica a base de menta, de cor verde. Garrafa de vidro contendo de 720ml . Marca de referência de qualidade: Stock, Bols ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 19 - BEBIDA ALCOÓLICA
RUM BRANCO NACIONAL. Bebida alcoólica obtida do melaço da cana. Em Garrafa de vidro com 980ml. Marcas de referência de qualidade: Bacardi, Montila ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 2
Unidade de fornecimento: embalagem

 20 - BEBIDA ALCOÓLICA
RUM OURO NACIONAL. Bebida alcoólica obtida do melaço da cana, retificado e envelhecido em barris de carvalho. Em Garrafa de vidro com 980ml. Marcas de referência de qualidade: Bacardi, Montila ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 2
Unidade de fornecimento: embalagem

 21 - BEBIDA ALCOÓLICA
VERMUTE BRANCO SECO. Garrafa de vidro contendo 995ml. Marca de referência de qualidade: Martini ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 2
Unidade de fornecimento: embalagem

 22 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO BRANCO FEITO COM A UVA CHARDONNAY. Origem: Brasil, Chile ou Argentina. Safra a partir de 2015, com estágio em barrica, com graduação alcoólica entre 12 e 14¨GL. 750 ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 23 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO BRANCO FEITO COM A UVA SAUVIGNON BLANC. Origem: Chile, África do Sul ou Austrália. Safra 2016 ou 2017, com graduação alcoólica entre 12 e 14¨GL. 750 ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 10
Unidade de fornecimento: embalagem

 24 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO BRANCO SECO DE MESA. Uva Chardonnay. Embalagem em garrafa com 750ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 44
Unidade de fornecimento: embalagem

 25 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO DE SOBREMESA TIPO LATE HARVEST. Origem: Argentina ou Chile. Safra a partir de 2015, com graduação alcoólica entre 12 e 15¨GL. 500ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 4
Unidade de fornecimento: embalagem

 26 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO DO PORTO RUBY LBV OU VINTAGE. Origem: Portugal. Com graduação alcoólica mínima de 16¨GL. 750ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 6
Unidade de fornecimento: embalagem

 27 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO DO PORTO TAWNY. Origem: Portugal. Com graduação alcoólica mínima de 16¨GL. 750ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 28 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO TINTO FEITO COM A UVA MALBEC. Origem: Argentina. Com estágio mínimo em barrica de 6 meses, safra a partir de 2015, com graduação alcoólica entre 12 e 15¨GL. 750 ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 29 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO TINTO FEITO COM A UVA TANNAT. Origem: Brasil ou Uruguai. Safra a partir de 2015, com graduação alcoólica entre 12 e 15¨GL. 750 ml.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 3
Unidade de fornecimento: embalagem

 30 - BEBIDA ALCOÓLICA
VINHO TINTO SECO DE MESA. Uva Syrah. Embalagem em garrafa com 750ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 34
Unidade de fornecimento: embalagem

 31 - BEBIDA ALCOÓLICA
WHISKY IMPORTADO. Marcas de referência de qualidade: Whisky Escocês Silver, Johnnie Walker ou superior.
Tratamento Diferenciado: Tipo I - Participação Exclusiva de ME/EPP/Equiparada
Aplicabilidade Decreto 7174: Não
Aplicabilidade Margem de Preferência: Não
Quantidade: 1
Unidade de fornecimento: embalagem

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